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Le marketing est au champagne ce que le piédestal est au roi : un faire-valoir, qui n’a d’autre fonction que de mettre en valeur et d’informer sur le produit, la gamme, ses qualités, son univers. Dans les Maisons de champagne, c’est en effet le produit qui dicte ses règles au marché – et non l’inverse. Comment, dans ce contexte spécifique, s’organise la mise en marché du produit ? Quelle est la stratégie de communication propre à une marque dont l’histoire même est source d’innovation ? Mercator a mené l’enquête dans les caves d’une Maison de champagne au grand nom : Veuve Clicquot Ponsardin. Rencontre avec Geneviève Dejoie, Responsable Communication Institutionnelle et Internet chez Veuve Clicquot…
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Yohann Castaing

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